春先に搾られた愛山純吟の原酒を一回火入れし、低温でゆっくり熟成しました。
ふわりと果物のバナナのような香り、またナッツやクルミのような香りがやんわりと広がります。
口に含むと柔らかい口当たりで甘味と酸味がバランスよく、後から旨みが広がってきます。
しっかりとした酸が程よいキレを感じさせてくれます。

【造りの特徴】
兵庫県特A地区産の『愛山』100％を使った、小仕込、手造りにこだわって仕上げました。
夏越熟成一回火入。

【味わい】低温でひと夏を越え、味に丸みが出て柔らかい甘み旨み。

【合う料理】
秋の味覚、きのこの炊き込みご飯

【アルコール度数】
17%

720㎖（四合瓶） 1,650円（税込）
※限定商品につき無くなり次第終了とさせていただきます。