堺の地酒の復興を夢みて活動を始め、平成26年 堺の地に「堺泉酒造」は誕生しました。
堺の酒造業の始まりは中世・室町時代と言われ、江戸時代の初めには京、大坂、奈良と並んで堺は全国的な酒どころとして聞こえていました。
しかし大正時代をピークに、昭和に入ってから下降を続け、明治13年には95軒もあった蔵元は昭和8年には24軒まで減少し、昭和46年に最後の酒蔵が閉蔵し酒造りの伝統は途絶えたままでした。
そこで酒どころ堺の歴史と伝統を継承し、酒造りを復興しようと志し、様々な試行錯誤、紆余曲折を経て、平成26年に酒蔵が完成しました。
平成26年の創業以来初めて迎える新元号『令和』を祝して記念酒を限定発売いたします。
平成創業の蔵が醸す「令和」の記念純米酒をぜひお楽しみ下さい。
発売日 ：4月19日～
特定名称：純米酒
原材料：米・米麹（兵庫県山田錦100％）
精米歩合：65％
度数：16度
配送：常温流通商品
小売価格：720ml / 1,500円（税抜）12本入り
販売本数：限定360本※数量限定商品となります