堺の地酒の復興を夢みて活動を始めて10余年、ようやく新会社を設立し酒蔵も実現させることができました。今年一年を無事に過ごすことができたのも、ひとえに皆様方のご協力のおかげと心より感謝申し上げます。
さて、少しずつ秋らしくなり、今期の仕込みも始まり忙しくなりました。間もなく待ちに待った新酒の出荷を迎えることが出来ますので、ここにご案内申し上げます。今年絞った新酒の原酒をフレッシュなまま瓶に詰めたものです。みずみずしさと荒々しさとが混在した、新酒ならではの新鮮感をお楽しみください。
発売予定日 :10月20日 頃 (冬季限定酒)
特定名称 :純米吟醸
原材料 :米・米麹(兵庫県産山田錦100%)
精米歩合 :55%
酵母 :協会9号酵母
アルコール度数:17度
価格 :1800ml / 3,200円(税別)
720ml / 1,600円(税別)
300ml / 700円(税別)
JAN :1800ml / 4589621534515
720ml / 4589621534539
300ml / 4589621534553
配送 :クール便
特徴 :吟醸香が豊かで華やかさが前面に出ながらも、奥深い旨味も感じられます。
お米のほのかな甘みを感じつつ、フレッシュで爽快な味わいに、みずみずしさも楽しめます。
合う料理 :魚の塩焼き、ホタテのソテーなど。鶏肉料理にも合います。
【お問い合わせ先】
有限会社 利休蔵
〒590-0950 堺市堺区甲斐町西3丁3-4
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