新着情報

2017-11-10

先日、11/2に堺駅のホテルアゴーラリージェンシーで開催された「第2回蔵元紀行」、泉州の酒蔵3つ(井坂酒造場、浪花正宗、堺泉酒造)を囲んで大盛況でした。多くのお客様にご参加いただき、誠に有り難うございました。

200名を超える多くのお客様にお越し頂き、蔵元もスタッフも大忙しで嬉しい悲鳴でした。ホテルの日本料理「なにわ」の美味しい季節のお料理と、泉州3つの酒蔵の美味しいお酒でおもてなし致しました。楽しくほろ酔いとなった皆様の笑顔を糧に、今期の酒造りは始まったばかりですが精進してまいります!

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【当日のお酒リスト】
井坂酒造場
 ①三輪福 米の華 純米大吟醸酒
 ②葛葉井の淵 純米酒

浪花正宗
 ①浪花正宗 特別純米
 ②浪花正宗 無我無心 純米大吟醸

堺泉酒造
 ①千利休 純米吟醸酒(ぬる燗で)
 ②千利休 しぼりたて生 (29BY 新酒)

ご参加いただきました皆様、心より御礼申し上げます。
この度は本当に有り難うございました。

 

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2017-10-27

ホテルアゴーラリージェンシー堺にて、来月11月2日に泉州蔵元を囲む会として「第2回 蔵元紀行」を開催いたします。
今年の4月に開催した「第1回蔵元紀行」では当社単独での開催でしたが、今回は規模を拡大し、大阪は泉州の3蔵、阪南の浪花酒造様と岸和田の井坂酒造様との共同開催となりました。

日時 平成29年11月2日(木)19:00~
場所 ホテルアゴーラリージェンシー堺 (南海本線堺駅、徒歩すぐ)

 

pdf jizakekai_vol2.pdf (1.44MB)

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2017-09-18

大阪南港ATC内に大阪デザイン振興プラザ(ODP)があります。新進の若手デザイナーの人材育成や、デザインビジネスの創出を目的として活動されています。
今回、このODPが主催・運営する「U35クリエイター育成プログラムEXTENTION」の制作課題として、当社製品の日本酒「千利休」を取り上げていただきました。若手のクリエイターたちが、当社の製品「千利休」のパッケージデザインや、POP、ポスターなどをデザインするという課題を通じて実践的な力を身につけるという内容です。講師には日本を代表するクリエイターでもある、ヒロ杉山氏と大垣ガク氏を、さらにゲスト講師にヘンリー・ホー氏を迎えたとても本格的な内容です。

ODP蔵見学.jpg
8月から始まったセミナーは、9月には受講生の酒蔵現場見学も実施し、受講生の若手デザイナーの皆さんはとても熱心に見て聞いてくれていました。9/末には制作物の発表を予定されています。
受講生の皆さんがどんなクリエイティブな作品を発表されるのか、とても楽しみにしています。

http://www.osaka-design.co.jp/extension/

 

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2017-09-15

今期の新たな酒造りが始まりました、ん?始まっています!

どこからが酒造りかという問題はさておき。
先先週には、精米された兵庫県産の酒米「山田錦」が入荷。先週は、麹米を洗い→蒸し→麹造り。そしてついに今週は、タンクに仕込む作業に入りました。明日は朝イチから、前日に洗って青いザルで水切りされたお米たちを、真ん中の甑(こしき)に張り込んだらボイラーからの蒸気で蒸しあげて、タンクに仕込んで醪を育てます!順調にいけば、来月10月には今仕込んでいる醪を搾って、11月には発売できる予定です。でも、まずは全ての作業が安全に、順調に進められることが大事。

 『ご安全に♪』

出来上がるお酒、私たちも楽しみですが、みなさんも楽しみしてください!!

 

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2017-09-07

高島屋 堺店にて開催中の、地元・堺の人気店の味が一同に勢ぞろいする『さかい、すきやさかい!グルメフェア』にて、9月8日~9月10日の期間中、当社のお酒を試飲できます♪ 試飲宣伝販売の期間中には、ここ利休蔵にて実際のお酒造りをしている杜氏たちが店頭に立ってサービスいたします!酒造りのあれやこれやの話も直接聞けるかも!?

皆様のお越しをお待ちしてます!

高島屋 堺店
南海電鉄高野線『堺東駅』すぐ
さかい、すきやさかい!グルメフェア 
9月6日(水)~12日(火)
 ※当社の試飲宣伝は、9月8日(金)~10日(日)
地元、堺の人気店などの味が勢ぞろい!!

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